Русский цикорий

О компании

Торгово-производственная компания «СТОКРОС» производит цикорий под зарегистрированной торговой маркой «РУССКИЙ ЦИКОРИЙ» с 2004 года и является единственным в России производителем цикория, имеющим полный цикл производства от заготовки корнеплодов до их полной многоступенчатой переработки в готовую фасованную продукцию, которая доставляется до полок магазинов всех форматов. Часть продукции производится в тесной кооперации с партнерами – производственными предприятиями в Ярославской и Московской областях, районах традиционного возделывания и переработки цикория с первой половины 19 в.

На самом же деле, развивать и изучать цикорий как полезный и вкусный продукт мы начали с 1997 года. Раньше всех, начав изучение цикория, теперь мы являемся лидером рынка цикория. Мы продолжаем  проводить обширные исследования совместно с рядом отраслевых пищевых НИИ, разрабатывать и выпускать на рынок все новые виды продукции из цикория, многие из которых занимают лидирующее положение на рынке цикория, что подтверждается постоянно растущим покупательским спросом на продукцию торговой марки «РУССКИЙ ЦИКОРИЙ» и появлением других производителей , начинающих выпускать продукцию аналогичную нашей.

Компания «СТОКРОС» уже в течение более 15 лет направляет свои усилия на разработку все более и более полезных  продуктов  из цикория и внедрение новейших технологий   в производство. 

За последние несколько лет торгово-производственной компанией «СТОКРОС»  разработано и внедрено  несколько современных технологий и выпущено более 40 новых видов нерастворимых и растворимых порошкообразных и концентрированных продуктов на основе цикория. Учитывая, что спрос на продукты из цикория постоянно растет, наша компания считает важным продолжение исследований в этом направлении. В связи с этим проводятся работы не только по совершенствованию традиционных технологий производства продуктов из цикория, но и по разработке новых продуктов со сложным сырьевым составом и функционального назначения. Использование цикория в производстве различных пищевых продуктов, позволяет получить продукты с новыми потребительскими свойствами, в том числе, продукты для диабетического питания, за счет высокого содержания инулина в цикории. Благодаря содержанию в цикории целого ряда полезных веществ, наша продукция может быть рекомендована к употреблению всеми возрастными группами населения, в том числе в детском питании и для беременных, что подтверждено соответствующими организациями и документами, и сейчас наша компания активно поставляет цикорий в детские сады г. Москвы.